Black Friday – vybraný proteín za polovičné ceny!
Navyše zľava 20 % aj na Stay fit. Kód: BLACK
Zľava vyprší za:
Nakúpiť00:00:00
Recept na pečeného lososa s cuketou a jogurtovým dipom
- veľmi jednoduché
- 1 porcia
- 30 min
- od 2. kroku
Nenáročný na prípravu aj suroviny. Presne taký je náš recept na pečeného lososa. Kúzlo úspechu je v rybe – vyberajte čo najčerstvejšieho lososa z voľného chovu, chuťovo je omnoho kvalitnejší.
Suroviny na recept
Na pečeného lososa potrebujeme
| Losos | 100 g |
| Cuketa | 100 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Soľ | podľa chuti |
| Korenie | podľa chuti |
Na jogurtový dip potrebujeme
| Jogurt biely grécky | 30 g |
| Čerstvý kôpor | podľa chuti |
| Citrónová šťava | 10 ml |
| Soľ | podľa chuti |
| Korenie | podľa chuti |
Nechcete vážiť?
- 10 ml oleja je zhruba 1 polievková lyžica.
Ako pripraviť pečeného lososa s cuketou
- Filetu z lososa umyjeme a osušíme.
- Rúru rozohrejeme na 180 °C.
- Cuketu nakrájame na cca 1 cm hrubé kolieska.
- Lososa aj cuketu poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.
- Pečieme cca 20 – 30 minut.
Ako pripraviť jogurtový dip
- Do bieleho jogurtu pridáme čerstvo nasekaný kôpor a citrónovú šťavu.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Všetko premiešame.
- Plátky cukety namáčame v pripravenom jogurtovom dipe.
Ako správne piecť lososa
Jednou z najčastejších chýb pri príprave lososa je zbavovanie sa kože pred samotným pečením. Koža totiž obsahuje tuk a ten je výrazným nositeľom chuti. Ak nechcete jesť kožu, odstráňte ju z lososa až po jeho upečení.
Prečo sme do jogurtového dipu pridali kôpor?
Kôpor neprináša len výraznú vôňu, ale je predovšetkým skvelým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje najmä veľké množstvo vitamínu A, C a kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre krvotvorbu. Z minerálnych látok draslík, mangán, železo a zinok. Zlepšuje trávenie a pôsobí proti nadúvaniu.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 340 kJ/320 kcal |
| Bielkoviny | 26,5 g |
| Sacharidy | 4,6 g |
| Tuky | 21,5 g |
| Vláknina | 1 g |
Hodnotenie našich spokojných zákazníkov
4,8
17 hodnotení
Vhodné ako
Autor
Martina WeisserováNaša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.
Okrem lososa skúste aj ďalšie ľahké jedlá
Online
Potrebujete poradiť?
Proteín rovno do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.
Odoslaním e-mailu súhlasíte so spracovaním osobných údajov